Pre-inscripción
Baristología – Fundamentos del café
Estás a un paso de comenzar tu formación profesional en café de especialidad.
Comprender el origen del café, las especies principales y cómo influyen en el sabor de la taza.
Identificar cómo el tueste, la frescura y el proceso del grano afectan al perfil del café.
Dominar las variables clave para extraer un espresso equilibrado y consistente.
Aprender a texturizar leche correctamente y realizar latte art básico.
Organizar la barra y el flujo de trabajo de un barista para trabajar con precisión y eficiencia.
Importante
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